Carnitas

Ingredientes

1. 2 kilos pierna de puerco
2. 1 kilo cuerito
3. 1 kilo costilla de cerdo
4. 2 kilos manteca de puerco
5. 2 naranjas
6. 1 coca cola
7. 1 cebolla
8. 1 cabeza ajo
9. Sal, pimienta

10. 1. Pasos

    2. En un cazo de cobre, poner la manteca al fuego, cuando esté caliente agregar la carne.

        

        
    3. Agregar sal al gusto, ajo y cebolla y dejarla cocer..

        

        
    4. Cuando la carne ya esta en termino medio agregar la coca cola y las especias y rectificar el sazón.

        

        
    5. Checar constantemente el término de la carne según la desees.

       

        

        
    6. Terminar y servir al gusto.